A、NADH-泛醌还原酶 B、HMG-CoA还原酶 C、葡糖6磷酸酶 D、谷氨酸脱氢酶 E、内酮酸脱氢酶 答案: D 解...
α-酮酸可转变生成的物质是
A、CO2和H2O B、营养必需脂肪酸 C、营养必需氨基酸 D、维生素E E、维生素A 答案: A 解析:
属于生酮兼生糖的氨基酸是
A、亮氨酸 B、苯丙氨酸 C、赖氨酸 D、精氨酸 E、甲硫氨酸 答案: B 解析:
属于必需氨基酸的是
A、丙氨酸 B、丝氨酸 C、天冬氨酸 D、甲硫氨酸 E、谷氨酸 答案: D 解析:
谷类和豆类食物的互补氨基酸是
A、赖氨酸和酪氨酸 B、赖氨酸和丙氨酸 C、赖氨酸和甘氨酸 D、赖氨酸和谷氨酸 E、赖氨酸和色氨酸 答案: E 解析:
王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其主要原因是蛋白质在体内可
A、转变为糖,补充能量 B、转变为脂肪,维持能量平衡 C、直接氧化供能维持能量平衡 D、执行多种特殊生理功能 E、补充多...
食物蛋白质的营养互补作用是
A、蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补 B、营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补 C、营养必需氨基酸之间的互相补充 D...
蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是
A、构成组织 B、氧化供能 C、调节作用 D、免疫作用 E、催化作用 答案: B 解析:
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